如何正 确选择餐饮加盟品牌
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在如今的新时代,更多的 人投身于创业之中,在大浪 淘沙的创业时代想站稳脚跟并不容易,更何况 在瞬息万变的餐饮市场。 在选择 餐饮行业作为创业的切入点时,很多人 在没有足够的餐

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    在如今的新时代,更多的 人投身于创业之中,在大浪 淘沙的创业时代想站稳脚跟并不容易,更何况 在瞬息万变的餐饮市场。

    在选择 餐饮行业作为创业的切入点时,很多人 在没有足够的餐饮经验,没有足够的资金力量,同时自 己创立品牌需要考虑涉及的因素太多,包括品类、包装,供应链等等。所以越 来越多的餐饮创业者会选择加盟餐饮品牌作为起步。

    餐饮市场品牌众多,如何选 择加盟自己适合做的品牌,如何正 确的选择加盟品牌关乎到未来的发展和走向,是需要 一双慧眼去识别。

    1  加盟品牌大与小,考虑周全   

    在餐饮品牌的选择上,从大方 面来讲暂且分为大品牌和小品牌。

    大品牌更成熟,具备一套完善、完整的 发展体系和规划,选择一 个成熟的加盟品牌,固然具有众多优势,像品牌的市场知名度;开店初 期提供的各项服务,包括各种手续的办理、店铺选址、店面设计和装修、菜单品类设置,餐品配送环节等等。

    小品牌 相对虽说管理制度或是发展体系没有大品牌完善,但在初 期的加盟费较低,适合初期资金不足,小投入的创业人选择。

    但不可否认的是,有的加 盟品牌却暗藏猫腻...

    一些大 品牌可能会在经营过程中试图压榨加盟商获利。像一些品牌费、服务、管理费,提供门 店的原料和设备的费用等方面的压榨从加盟商中获利,这样最 终会引起加盟商的不满,影响品 牌的口碑和形象。

    一些小 品牌初期加盟费较低,但可能 在后期经营中对店铺不管不顾,有一点 名声后开始大肆宣传加盟,目的是 获取加盟费来达到自己的赢利。    

    无论是 大品牌还是小品牌的加盟,都要考 虑是否适合自己去做,自己是 否认同加盟品牌的发展理念和道路,看品牌 的发展时间和规模,毕竟适 合自己的才是最好的。

    2  "一手资料" 就是实地考察   

    加盟品 牌的关键是产品,考察一 个餐饮品牌是否值得是创业初期的选择,关键要 实地考察这个品牌是否有产品的研发能力,产品是否具有特色。

    往往好 的加盟品牌的总部是能研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法,产品能标准化生产。

    核心原 料配方由总部厂家统一提供,既保证 产品品质的稳定,提高用户体验,又能减 少店铺实际操作步骤,利于口 味的统一和经营管理。

     要有 成熟独立的运营团队  

    成熟的 品牌在实际店铺经营中有都会有一套自己的独立的运营团队的支持。为加盟 商提供更好的运营服务。

    很多有 技术的厨师开餐馆,仗着自己有厨艺,自认为 一定能赚钱的误区。厨师们 虽然懂技术却不一定懂经营,往往会 因为经营不好一家店铺导致亏损。

    寻找餐饮加盟品牌时,一定要 找具有独立的运营团队,能提供全方位服务的,从门店选址、活动策划、店铺运 营到人员培训管理等多方面都能给予支持的品牌。

    好的加 盟品牌一个是有完善的团队支持,第二个 是其成熟的经营管理模式。最重要的是,好的加 盟品牌有完善的加盟扶持政策。

    对于有 意向加盟餐饮品牌的创业人来说,好的加 盟品牌决定了未来发展的高度。正确的 选择就是成功的开始。


     

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